← Tilbage til theisscherfig.dk Permakulturkollektiv · Aarhus N · siden 2025

Elmehaven
– permakultur i praksis

Elmehavens have med mulchede stier og frodig beplantning om sommeren Havens indgangsport med huset og haven i baggrunden, foråret 2025

Elmehaven er et andelskollektiv i Aarhus N med 8 voksne beboere der aktivt arbejder med indre og ydre bæredygtighed. Villaen har eksisteret som kollektiv i 50 år, og i det tidlige forår 2025 besluttede husets beboere sig for at transformere den 800 m² grund efter permakultur etikker og principper.

Haven er designet med blandt andet gravefri lasagne- og hügelbede, skovhaveelementer, æbletræguild, mange flerårige grøntsager, enårige grøntsager, efterafgrøder, varm og kold kompost, orangeri, løbeænder og opsamling af regnvand. Haven er et godt eksempel på, at permakultur kan udøves i en bynær kontekst på et relativt lille stykke jord — ikke som et demonstrationsprojekt adskilt fra hverdagen, men som en integreret del af et fælles hjem.

I kollektivet holdes der regelmæssige bæredygtighedssamlinger, arbejdsdage, havedage og husmøder med sociokratisk mødeform. Madordningen alle ugens dage er baseret på økologiske og primært danske råvarer med stort fokus på klima- og miljømæssige aftryk. Kollektivet arbejder løbende med at minimere og optimere forbrug og optimere ressourcer som vand og energi.

Elmehaven afholder blandt andet introkurser i permakultur, Work That Reconnects workshops, rundvisninger for højskoleelever og åbne havedage.

Fælles arbejdsdage er en fast del af livet i Elmehaven – her fra transformationen i foråret 2025.

Permakultur etikker og principper

De tre permakulturetikker er en del af hverdagen i Elmehaven — ikke som abstrakte værdier, men som konkrete valg vi træffer dagligt.

🌍

Omsorg for jorden

I haven arbejder vi med naturens egne processer uden sprøjtemidler eller kunstgødning og gennem gravefri metoder som lasagne- og hügelbede, bunddækkeplanter, efterafgrøder og flerårige planter der opbygger jordens liv over tid. Ressourcer holdes i kredsløb på grunden: grene bliver til kvashegn, kompost og stisystem, regnvand opsamles og fordeles i haven, og ænder omsætter snegle til æg og næring.

🤝

Omsorg for mennesker

Haven, dagligdagen og kollektivets gildesal skaber på forskellige måder omsorg for husets beboere og besøgende. Beboerne har fælles havedage og deles om ansvaret for havens forskellige områder. Der er valgfri fællesspisning alle ugens aftener med økologisk, lokal og vegetarisk mad. Kollektivet holder bæredygtighedssamlinger hver 5. uge som kan handle om alt fra nærvær, sårbarhed og taknemmelighed til kost, mødeledelse og aktivt medborgerskab.

⚖️

Fair fordeling

Kollektivet er organiseret som en andelsforening hvor ansvar, liv og ressourcer deles. Udadtil deler vi viden gennem introkurser, rundvisninger og åbne havedage, og havens design er dokumenteret så andre kan lade sig inspirere.

Anlæggelse af lasagnebed med pap, grene og jord – gravefri metode Anlæggelse af pilehegn og bed med pap – naturlige materialer i haven

Anlæggelse af gravefrie lasagnebede og pilehegn – ressourcer fra haven bruges i haven.

Download designdokumenterne

Læs hele designprocessen bag Elmehaven

Havens permakulturdesign og kollektivets ansøgning om at blive et Permakultur LAND-Center er udarbejdet af Theis Scherfig som en del af hans diplomuddannelse i permakultur. Begge designs kan læses og downloades her som PDF.

Permakulturens principper i Elmehaven

Kollektivets have er især designet ud fra principperne om at "skabe størst mulig forandring med mindst mulig indsats", "hellere at integrere end at segregere" og at "undgå affald" — eftersom en stor del af haven er blevet viderudviklet og mange elementer har fået lov til at blive ved transformationen af haven i 2025.

Desuden har principperne "hvert element udfører flere funktioner", "brug og værdsæt diversitet" og "små-skala intensive systemer" haft stor indflydelse på designet af haven, eftersom udvælgelse af forskellige funktioner, systemer og elementer i kollektivets have er udvalgt ud fra hvor mange funktioner de understøttede. Desuden var det vigtigt på et relativt lille areal at tænke i diversitet og intensive systemer, hvilket især kommer til udtryk i vores træ-laug og andre samdyrkelsesbede.

Læs mere om permakultur → Lyt til podcast om permakultur →

Permakulturdesign af Elmehaven

Permakulturdesign af Elmehaven efterår 2025 – Canvas-illustration af Theis Scherfig

Permakulturdesign af Elmehaven, efterår 2025. Udarbejdet i Canvas af Theis Scherfig. Klik for fuld størrelse.

To store IBC-regnvandstanke på paller op ad husmuren i Elmehaven Friske urter og salat fra haven i dørslag med økologiske råvarer

Regnvandsopsamling i IBC-tanke og friske urter fra haven til fællesspisningens gryder.

Kontakt for rundvisninger eller workshops i Elmehaven:

✉️ KollektivetElmehaven@gmail.com